衣索比亞 耶家雪菲 潔蒂普 紫耀藝妓 日曬

熱帶水果、柑橘、桃子、烏龍茶、紅酒

來自衣索比亞耶加雪菲（Yirgacheffe）潔蒂普的紫耀藝妓，採用日曬處理，風味結合了成熟水果、茶感與紅酒調性。

入口先出現熱帶水果與柑橘香氣，接著帶出桃子的甜香，中段可以感受到烏龍茶般的清爽茶韻，尾段則留下紅酒般的香氣與成熟果香。整體風味豐富，水果與茶感之間有明顯的變化。

這支咖啡適合喜歡衣索比亞日曬豆、熱帶水果與茶感的人。如果你平常喜歡烏龍茶，或對帶有紅酒調性的特殊風味咖啡感興趣，也很值得試試。

Coffee Info

• 產區｜衣索比亞 耶加雪菲（Yirgacheffe）
• 產地｜潔蒂普
• 品種｜藝妓（Geisha）
• 批次｜紫耀藝妓
• 處理法｜日曬
• 風味類型｜熱帶水果、柑橘、桃子、茶感、紅酒

風味表現

熱帶水果｜柑橘｜桃子｜烏龍茶｜紅酒

• 熱帶水果｜入口帶有成熟水果香氣
• 柑橘｜增加前段的明亮感
• 桃子｜帶出柔和的水果甜香
• 烏龍茶｜中段呈現清楚的茶感
• 紅酒｜尾段帶有成熟果香與酒香調性

這支咖啡適合誰？

• 喜歡衣索比亞日曬咖啡
• 喜歡熱帶水果、桃子等成熟水果風味
• 偏好帶有茶感的精品咖啡
• 喜歡烏龍茶、紅茶類香氣
• 想嘗試帶有紅酒調性的藝妓咖啡

沖煮建議

手沖適合用來呈現這支咖啡的水果、茶感與酒香層次。

• 濾杯｜V60、Origami
• 水溫｜90–92°C
• 研磨｜中偏細
• 建議方向｜以中等濃度沖煮，保留水果與茶感的辨識度