探索咖啡豆

依風味探索適合自己的美味咖啡

  • 烘豆師推薦

    烘豆師推薦

    不知道從哪一款開始，可以先從烘豆師推薦挑選。這裡收錄近期風味表現穩定、個性鮮明，或特別值得介紹的咖啡豆。

    烘豆師推薦

  • 清爽淺焙

    清爽淺焙

    適合喜歡花香、柑橘、莓果與明亮酸質的人。清爽淺焙咖啡豆保留更多產地個性，風味細緻、層次輕盈，很適合作為手沖咖啡的入門選擇。

    清爽淺焙

  • 甜感中焙

    甜感中焙

    適合喜歡焦糖、堅果、可可與圓潤甜感的人。中焙咖啡豆酸質較柔和，口感平衡順口，是許多人每天都能安心喝的日常選擇。

    甜感中焙

  • 多樣拼配

    多樣拼配

    一格咖啡的拼配系列，適合想要穩定、順口、好搭配的日常咖啡。無論是手沖、義式、美式或加入牛奶，都能找到適合你的風味。

    多樣拼配

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發跡於屏東，把世界風味烘進你的日常。

ego coffee roasters 一格咖啡，是位於屏東的精品咖啡烘焙品牌。我們相信每一支咖啡豆，都有它獨一無二的自我。從生豆選擇、烘焙、杯測到出貨，我們以乾淨、穩定、柔順甜感為核心，希望把世界各地的咖啡風味，整理成一杯更容易靠近的日常咖啡。

我們相信，好的咖啡不一定要艱深難懂。它可以有風味、有層次，也可以安靜地陪你度過每天早晨、工作空檔，或需要喘口氣的片刻。

認識我們

關於出貨、養豆、磨粉、選豆與送禮，我們先替你整理幾個常見問題。

第一次購買前，你可能想知道的事

咖啡豆下單後多久出貨？

我們以新鮮烘焙為原則，通常會依照訂單安排烘焙與出貨，讓你收到後能有更好的養豆與品飲狀態。一般來說，會在收到訂單後 0–3 天內完成烘焙並出貨。

咖啡豆需要養豆嗎？

需要。多數咖啡豆在烘焙後需要幾天時間排氣，風味會更穩定。每包咖啡豆標籤上都會標示烘豆日期，建議可從烘豆日後第 5 天開始沖煮，通常會是比較舒服、穩定的品飲狀態。

可以幫忙磨粉嗎？

可以。不過如果家裡有磨豆機，會建議以全豆保存，沖煮前再研磨，香氣與風味會更完整。若需要磨粉，也可以在下單時備註你的沖煮方式。

不知道要選哪支咖啡豆怎麼辦？

可以先從「新手推薦」、「甜感中焙」或「清爽淺焙」開始，也可以私訊我們，依照你平常喜歡的味道、沖煮方式與是否加牛奶，協助推薦適合的咖啡。

有提供送禮或企業訂購嗎？

可以。無論是咖啡豆、掛耳包或禮盒，都可以依照預算與需求協助搭配，適合日常送禮、節慶禮盒、公司福委會與小規模企業訂購。

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