肯亞 涅里產區 蜂蜜 AA級 TOP

洛神花、烏梅、番茄汁、黑醋栗、紅莓

來自肯亞涅里（Nyeri）產區的 AA TOP 等級批次，蜂蜜處理讓這支咖啡保有肯亞豆標誌性的鮮明酸質，同時增添更圓潤的甜感與口感。入口最先感受到洛神花般俐落明亮的酸質，隨後帶出烏梅、番茄汁與黑醋栗香氣，尾段則可辨識出些許紅莓調性，整體酸香鮮活，層次分明。

這支咖啡的風味輪廓相當典型，帶有肯亞咖啡少見於其他產區的高辨識度酸質。洛神花與黑醋栗構成主軸，番茄汁與烏梅則讓風味多了些鹹甜交錯的立體感。整體乾淨度高，酸質明亮但不尖銳，喝起來相當有張力。

如果平常喜歡黑醋栗、莓果、洛神花茶，或偏好酸質鮮明、果香突出的非洲咖啡，這支肯亞蜂蜜 AA TOP 會很值得嘗試。

Coffee Info

• 產區｜肯亞 涅里（Nyeri）
• 等級｜AA TOP
• 處理法｜蜂蜜處理

風味表現

• 洛神花
• 烏梅
• 番茄汁
• 黑醋栗
• 紅莓

沖煮建議

建議以手沖方式沖煮，能較完整呈現酸質與果香層次。

• 濾杯建議｜V60、Origami
• 水溫建議｜90–92°C
• 研磨建議｜中偏細
• 推薦風味方向｜明亮酸質、莓果、果汁感

適合這樣的你

• 喜歡肯亞特有的高辨識度酸質
• 偏好黑醋栗、莓果、洛神花調性
• 喜歡酸香鮮明、層次清楚的咖啡
• 想嘗試果香強烈的非洲精品咖啡