印度 麥索金磚 水洗

牛奶糖、堅果、可可、紅糖、飽滿甜感

來自印度的麥索金磚，以水洗處理呈現厚實甜感與堅果、可可調性。入口帶有牛奶糖般的甜香，接著出現烤堅果與可可風味，中後段轉為紅糖甜感，整體口感飽滿，風味集中。

這支咖啡的主體以甜感與堅果調性為主。牛奶糖帶來明顯的奶油糖甜香，堅果與可可增加風味厚度，紅糖則讓尾韻保持甜味。整體酸質較低，適合喜歡甜感明確、口感厚實的咖啡。

如果你平常喜歡堅果、巧克力、牛奶糖類型的咖啡，或偏好低酸、甜感飽滿的風味，這支印度麥索金磚會是很容易入口的一款。

Coffee Info

• 產區｜印度
• 批次｜麥索金磚
• 處理法｜水洗
• 規格｜半磅（227g）
• 風味類型｜牛奶糖、堅果、可可、紅糖、甜感

風味表現

牛奶糖｜堅果｜可可｜紅糖｜飽滿甜感

• 牛奶糖｜入口帶有明顯的奶糖甜香
• 堅果｜增加烘烤香氣與口感厚度
• 可可｜帶出較深的巧克力調性
• 紅糖｜尾段延續甜味
• 飽滿甜感｜貫穿整體風味

這支咖啡適合誰？

• 喜歡牛奶糖、堅果、可可風味
• 偏好低酸、甜感明顯的咖啡
• 喜歡口感厚實的精品咖啡
• 平常喝黑咖啡或拿鐵都希望有明顯甜感
• 想嘗試印度精品咖啡

沖煮建議

手沖與義式濃縮都適合這支咖啡，較能凸顯堅果與糖甜風味。

• 濾杯｜Kalita Wave、KONO
• 水溫｜91–93°C
• 研磨｜中偏細
• 建議方向｜適度提高濃度，讓牛奶糖與可可風味更集中