衣索比亞 谷吉 凱勇山 日曬

巨峰葡萄、藍莓果醬、芒果、橙汁、佛手柑

來自衣索比亞谷吉（Guji）產區的凱勇山，日曬處理帶出飽滿奔放的水果香氣。入口先感受到巨峰葡萄與藍莓果醬的濃郁果香，中段接著出現芒果與橙汁調性，果汁感鮮明，尾段則留下些許佛手柑香氣，整體風味層次豐富，口感多汁。

這支咖啡的果香集中度高，甜感表現明確，帶有典型衣索比亞日曬的熱帶水果與莓果調性。熱飲時藍莓與葡萄香氣特別突出，溫度下降後，芒果與柑橘類果汁感會更加鮮明，整體喝起來飽滿且有存在感。

如果平常喜歡藍莓系日曬、果汁感強烈或熱帶水果調性的精品咖啡，這支凱勇山會是辨識度相當高的一款。

Coffee Info

• 產區｜衣索比亞 谷吉（Guji）
• 產地｜凱勇山
• 處理法｜日曬處理

風味表現

• 巨峰葡萄
• 藍莓果醬
• 芒果
• 橙汁
• 佛手柑

沖煮建議

建議以手沖方式沖煮，能呈現完整果汁感與莓果香氣。

• 濾杯建議｜V60、Origami
• 水溫建議｜90–92°C
• 研磨建議｜中偏細
• 推薦風味方向｜莓果、熱帶水果、果汁感

適合這樣的你

• 喜歡藍莓、葡萄類型日曬咖啡
• 偏好果汁感與甜感鮮明的風味
• 喜歡熱帶水果調性精品咖啡
• 想找風味存在感高、層次豐富的咖啡