衣索比亞 西達摩 桃可可 日曬

風味描述
水蜜桃、草莓、可爾必思、荔枝、橙花

咖啡資訊
衣索比亞｜西達摩｜桃可可｜日曬處理｜淺焙

風味敘事
這支日曬豆有很迷人的奔放果香。入口是熟甜的水蜜桃與草莓氣息，中段帶出可爾必思般柔和酸甜，尾端浮現荔枝與橙花香氣，整體表現明亮又柔軟，帶有一種甜美、輕盈、近乎果汁感的印象。是一支非常有畫面感的咖啡，像夏天果園裡剛熟成的香氣一起被裝進杯中。

沖煮建議
適合手沖，水溫可略低一些，能保留更多果汁感與花果香。若想強調甜感與厚度，也可以用浸泡式沖煮呈現更圓潤的口感。

推薦對象
喜歡水果調性鮮明、酸甜活潑、帶點花香感的飲用者。也很適合正在尋找「有記憶點的衣索比亞日曬」的人。