瓜地馬拉 薇薇特南果 茵赫特莊園 水洗 卡杜艾

甜橙、葡萄柚、紅肉李、堅果、紅糖甜感

來自瓜地馬拉薇薇特南果（Huehuetenango）產區的茵赫特莊園，卡杜艾（Catuai）品種在水洗處理下展現出乾淨俐落的酸甜結構。入口先感受到甜橙與葡萄柚的柑橘香氣，接著浮現些許紅肉李的果酸，中後段轉為堅果與紅糖調性，整體風味清楚而平衡。

這支咖啡的特色在於明亮果香與扎實甜感之間的協調。前段柑橘調性帶來清爽感，紅肉李讓酸質多了些層次，尾段則由堅果與紅糖收住整體輪廓，使口感維持圓潤不單薄。整體乾淨度高，喝起來輕快順口。

如果平常喜歡柑橘系風味、偏好酸甜平衡的中美洲咖啡，或想找一支清爽耐喝、接受度高的精品咖啡，這支茵赫特莊園會是很穩定的選擇。

Coffee Info

• 產區｜瓜地馬拉 薇薇特南果（Huehuetenango）
• 莊園｜茵赫特莊園（Finca Injerto）
• 品種｜卡杜艾（Catuai）
• 處理法｜水洗處理

風味表現

• 甜橙
• 葡萄柚
• 紅肉李
• 堅果
• 紅糖甜感

沖煮建議

手沖與義式濃縮皆適合，能完整呈現柑橘酸甜與堅果甜感。

• 濾杯建議｜V60、Kalita Wave
• 水溫建議｜91–93°C
• 研磨建議｜中偏細
• 推薦風味方向｜柑橘、堅果、酸甜平衡

適合這樣的你

• 喜歡甜橙、葡萄柚等柑橘調性
• 偏好酸甜平衡、乾淨順口的咖啡
• 喜歡堅果與紅糖類尾韻
• 想找中美洲經典水洗風格