哥斯大黎加 卡內特莊園 蕭邦 葡萄乾蜜處理

紫羅蘭、紫葡萄、巧克力、紅酒香氣

來自哥斯大黎加卡內特莊園（Canet Musician Series）的蕭邦批次，葡萄乾蜜處理帶出相當鮮明的熟成果香與酒香表現。乾香便能感受到紫羅蘭與紅酒氣息，入口後紫葡萄、莓果與黑巧克力風味集中，尾段保留清楚的酒香調性，整體口感厚實飽滿。

這支咖啡的風味重心偏向深色水果與發酵香氣，甜感濃度高，香氣存在感明顯。隨著溫度下降，葡萄、紅酒與巧克力的輪廓會變得更完整，適合喜歡發酵感、酒香系、風味強烈型咖啡的人。

如果平常喜歡紅酒、莓果巧克力甜點，或偏好帶有成熟果香與厚實口感的精品咖啡，這支蕭邦會有很高的辨識度。

Coffee Info

• 產區｜哥斯大黎加
• 莊園｜卡內特莊園（Canet）
• 系列｜Musician Series 蕭邦
• 處理法｜葡萄乾蜜處理（Raisin Honey）

風味表現

• 紫羅蘭
• 紅酒
• 紫葡萄
• 巧克力
• 酒香尾韻

沖煮建議

建議以手沖或濃縮方式沖煮，能呈現完整甜感與酒香層次。

• 濾杯建議｜V60、KONO
• 水溫建議｜91–93°C
• 研磨建議｜中偏細
• 推薦風味方向｜厚實、酒香、成熟果香

適合這樣的你

• 喜歡酒香系、發酵感明顯的咖啡
• 偏好紫葡萄、莓果、巧克力風味
• 喜歡厚實飽滿的口感
• 平常有喝紅酒習慣的人