哥倫比亞 薇拉省 深紅花語 水洗 粉紅波旁

蔓越莓、柑橘、李子、蜜地瓜、紅糖

來自哥倫比亞薇拉省（Huila）的深紅花語，選用粉紅波旁（Pink Bourbon），以水洗處理呈現明亮的莓果酸質與清楚的甜感。

入口先出現蔓越莓與柑橘香氣，帶有鮮明的果酸表現，接著轉向李子的熟果調性。中後段可以感受到蜜地瓜般的甜香，尾韻則以紅糖甜感收尾，讓整體風味從明亮果酸延伸到較厚實的甜感。

這支咖啡的特色在於酸質與甜感都有清楚的辨識度。蔓越莓與柑橘帶來清爽的前段，李子增加水果風味的厚度，蜜地瓜與紅糖則讓尾韻更有甜味與熟食香氣。

如果你喜歡粉紅波旁常見的莓果調性，又希望咖啡帶有紅糖、熟食甜香與較完整的口感，這支深紅花語會是值得嘗試的一款。

Coffee Info

• 產區｜哥倫比亞 薇拉省（Huila）
• 批次｜深紅花語
• 品種｜粉紅波旁（Pink Bourbon）
• 處理法｜水洗
• 規格｜半磅（227g）
• 風味類型｜莓果、柑橘、熟果、紅糖甜感

風味表現

蔓越莓｜柑橘｜李子｜蜜地瓜｜紅糖

• 蔓越莓｜帶出鮮明的莓果酸質
• 柑橘｜增加前段的明亮果香
• 李子｜呈現較成熟的水果甜香
• 蜜地瓜｜中後段帶有熟食般的甜香
• 紅糖｜尾韻留下清楚的甜感

這支咖啡適合誰？

• 喜歡蔓越莓、莓果類風味的咖啡
• 喜歡粉紅波旁的果香表現
• 偏好明亮酸質與甜感並存的咖啡
• 喜歡紅糖、地瓜類熟食甜香
• 想找水洗哥倫比亞單品咖啡

沖煮建議

手沖適合呈現這支咖啡從莓果、柑橘到紅糖甜感的風味變化。

• 濾杯｜V60、Origami
• 水溫｜90–92°C
• 研磨｜中偏細
• 建議方向｜中等濃度沖煮，保留蔓越莓酸質與尾韻甜感