哥倫比亞 天職莊園 蘇丹汝魅 水洗

白花香氣、佛手柑、青茶感、蜂蜜尾韻

昆迪納馬卡高海拔山區的氣候，使這支蘇丹汝魅帶有相當乾淨的香氣結構。沖煮時先聞得到白花與柑橘皮調性的香氣，入口接著轉向佛手柑與高山青茶的清爽感，酸值透明，尾段留下蜂蜜般的甜味與茶感收尾。

整體風味走向偏明亮清新，香氣乾淨，沒有過重發酵感，適合喜歡花香系、茶感系精品咖啡的人。熱飲時花香表現鮮明，溫度稍降後，青茶與蜂蜜甜感會變得更完整，層次相當舒服。

如果平常偏好耶加雪菲、水洗藝伎，或帶有佛手柑與茶感輪廓的咖啡，這支天職莊園會是耐喝度很高的一款。

Coffee Info

• 產區｜哥倫比亞 昆迪納馬卡（Cundinamarca）
• 莊園｜天職莊園
• 品種｜蘇丹汝魅（Sudan Rume）
• 處理法｜水洗處理

風味表現

• 白花
• 佛手柑
• 高山青茶
• 蜂蜜甜感

沖煮建議

建議使用手沖方式，較能呈現花香與茶感細節。

• 濾杯建議｜V60、Origami
• 水溫建議｜90–92°C
• 研磨建議｜中偏細
• 推薦風味方向｜乾淨、花香、茶感明亮

適合這樣的你

• 喜歡白花、柑橘、茶感類型咖啡
• 偏好乾淨透明的酸值
• 想嘗試高海拔哥倫比亞的細緻風味
• 平常有喝高山茶、伯爵茶習慣的人