為什麼你買的咖啡豆跟咖啡店喝到的味道不一樣？試試調整這3個變數吧！Uncategorized, 手沖咖啡 / sheng920 很多人到咖啡店，喝到一款很棒的手沖咖啡，會在店裡買同樣的豆子回家煮，煮了之後卻發現味道跟在店裡喝到的完全不一樣 […] 為什麼你買的咖啡豆跟咖啡店喝到的味道不一樣？試試調整這3個變數吧！ 閱讀全文 »
手搖磨豆機怕踩雷？7款手搖磨豆機評比，最佳手磨選購、升級指南Uncategorized, 咖啡器具, 手沖咖啡 / sheng920 手搖磨豆機是國內手沖玩家愛不釋手的器材，攜帶方便又不占空間，品質也越來越精良，研磨出來的品質並不遜於電動磨豆機 手搖磨豆機怕踩雷？7款手搖磨豆機評比，最佳手磨選購、升級指南 閱讀全文 »
還只用一套手法沖煮所有咖啡豆嗎？試試依烘焙的不同調整沖煮參數吧！ 2 則留言 / Uncategorized, 咖啡器具, 手沖咖啡 / sheng920 沖煮出一杯絕佳的好咖啡，必須要在眾多沖煮的變數中取得平衡。比如考量沖煮參數、沖煮方法和粉水比等等，面對咖啡沖煮 還只用一套手法沖煮所有咖啡豆嗎？試試依烘焙的不同調整沖煮參數吧！ 閱讀全文 »
磨豆機怎麼挑？１篇搞懂磨豆機挑選要點！找到最適合自己的磨豆機 2 則留言 / Uncategorized, 咖啡器具, 咖啡烘焙, 手沖咖啡 / sheng920 今天和大家分享的內容是來自James Hoffmann在他的Youtube頻道上的影片: A Beginner 磨豆機怎麼挑？１篇搞懂磨豆機挑選要點！找到最適合自己的磨豆機 閱讀全文 »
沒喝過的咖啡豆怎麼挑？挑選咖啡豆的黃金法則！找到最適合自己的咖啡豆 1 則留言 / Uncategorized / sheng920 本文翻譯自英國咖啡大師James Hoffmann的Youtube頻道影片A Beginner’s 沒喝過的咖啡豆怎麼挑？挑選咖啡豆的黃金法則！找到最適合自己的咖啡豆 閱讀全文 »
