烘豆師私心推薦

烘豆師Bryant私心推薦的咖啡豆，這裡會有香氣鮮明、個性獨特或甜感飽滿的咖啡豆，總之，非常有特色！

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巴西嚴家莊園天堂半水洗(半磅)
NT$420
焙度：淺中焙
莓果酸、柑橘、陳皮梅、太妃糖
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衣索比亞希達馬森林處理廠日曬(半磅)
NT$460
焙度：淺焙
熱帶水果、鳳梨、紅李、深色莓果
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衣索比亞耶加雪菲艾瑞嘉水洗(半磅)
NT$380
焙度：淺焙
黃檸檬、萊姆、白花、佛手柑、茶感
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阿里山鄒築園鐵比卡水洗(1/4磅)
NT$700
焙度：淺焙
莓果、甘蔗、紅糖、白花、綠茶
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哥斯大黎加塔拉珠火山寶藏日曬(半磅)
NT$400
焙度：中焙
黑莓、烏梅、葡萄乾、芒果、焦糖
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日本三洋CAFEC Abaca 01麻纖維錐形濾紙
NT$100
流速通暢、不易阻塞，無紙味
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07:12 18 Aug 24

咖啡是一種廣泛消費的飲料，不僅因其濃鬱的風味和刺激作用而受到讚賞，而且還因其眾多的健康益處而受到讚賞。研究表明，咖啡富含必需營養素，包括 B 群維生素、鉀和錳，以及有助於對抗體內氧化壓力的強大抗氧化劑。咖啡中的咖啡因是一種天然興奮劑，可透過阻斷腺苷（一種促進睡眠的神經傳導物質）來增強精神警覺性並改善認知功能。這可以提高注意力、加快反應時間和提高整體生產力，使咖啡成為需要在白天提神醒腦的人的絕佳選擇。此外，研究顯示經常飲用咖啡可以降低多種慢性疾病的風險。例如，喝咖啡的人患第 2 型糖尿病的風險較低，因為咖啡有助於調節血糖水平並提高胰島素敏感性。此外，咖啡中的抗氧化劑已被證明可以預防某些癌症，包括肝癌和大腸癌。咖啡也有助於支持心血管健康。適量食用與降低心臟病和中風的風險有關。有趣的是，咖啡還可以延年益壽，一些研究顯示經常喝咖啡的人可以降低因各種原因過早死亡的風險。除了身體健康之外，咖啡對心理健康也有正面的影響。咖啡中的咖啡因可以改善情緒並降低憂鬱風險，這可能是因為它能夠增強與幸福感相關的神經傳導物質活性，例如多巴胺和血清素。此外，飲用咖啡與降低阿茲海默症和帕金森氏症等神經退化性疾病的風險有關，因為咖啡因和抗氧化劑可以保護腦細胞免受損傷，並隨著時間的推移改善認知功能。咖啡也提供社會和文化效益，通常成為社交互動的焦點，無論是透過與朋友的休閒咖啡約會、透過咖啡建立聯繫，或是參與提倡多樣化沖泡方法和口味的全球咖啡文化。咖啡消費的這些社交方面可以增強社區感情和幸福感。最後，咖啡是一種用途廣泛的飲料，可以以多種形式享用——從簡單的黑杯到精緻的濃縮咖啡飲料——讓個人可以根據個人口味和喜好定制咖啡體驗。這種多功能性使咖啡成為全球許多飲食和文化的主食。然而，雖然咖啡有很多好處，但適量是關鍵；過量食用會導致負面影響，例如焦慮、失眠和心率加快。因此，享受咖啡作為平衡生活方式的一部分可以帶來顯著的健康和福祉優勢，使其不僅僅是美味的飲料，而且是健康日常生活的重要組成部分。

Boring Ball

20:28 07 Nov 23

很棒的文章

詹凱仲

00:46 17 Sep 23

李沅庭

08:25 25 Jun 23

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巴西嚴家莊園天堂半水洗(半磅)

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阿里山鄒築園鐵比卡水洗(1/4磅)

哥斯大黎加塔拉珠火山寶藏日曬(半磅)

日本三洋CAFEC Abaca 01麻纖維錐形濾紙

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巴西 嚴家莊園 天堂 半水洗(半磅)

衣索比亞 希達馬 森林處理廠 日曬(半磅)

衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞嘉 水洗(半磅)

阿里山 鄒築園 鐵比卡 水洗(1/4磅)

哥斯大黎加 塔拉珠 火山寶藏 日曬(半磅)